Рецепт: Мидии

Мидии разморозить и очистить от остатков водорослей, если это требуется. Расколоть мидии на 2 части и выложить на блюдо. На каждую мидию выложить небольшой кусочек сливочного масла, и посыпать тертым пармезаном.

Поставить в микроволновку на 2-3 мин. после чего достать, дать слегка остыть и подать к столу, слегка сбрызнув лимоном.

Для этого блюда важно брать свежие или свежемороженые мидии. Продаются очищенные мидии, но они уже приварены и будут совершенно не похожи по вкусу на свежие.

Мидии готовы!

Приятного аппетита