↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Солянка по-грузински

солянка по-грузински

Ингредиенты:

Говядина500 гр. Томатная паста2 ст. лож.
Огурцы соленые2 шт. Сухое вино1/4 ст.
Лук репчатый2 шт. Растительное масло2 ст. лож.
Бульон100 гр. Соль, перец

Приготовление:

 

Солянка по-грузински значительно отличается от привычной сборной солянки. Она готовится исключительно из говядины, нарезанной крупными кусочками и больше напоминает мясо с подливой, чем первое блюдо.

 

Говядину зачистить от сухожилий и пленок, после чего нарезать кусочками размером со спичечный коробок. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и обжарить говядину 5-10 мин.

 

В это время нарезать лук мелким кубиком и добавить к мясу. Когда лук станет мягким переложить мясо с луком в кастрюлю. Очистить соленые огурцы, нарезать мелким кубиком и добавить в солянку по-грузински. Также добавим вино, бульон, томатную пасту, соль, перец и тушить на медленном огне около часа.

 

Приятного аппетита smile

Смотрите также:

#1
esli posipac goviadinu soliu to miaso dolgo no svaritsa
9 мая 2009 10:43
#2
wassatf где же рассол, ведь в солянку всегда добавляют рассол
1 декабря 2009 00:02
Alex
#3
А муки сколько?
30 января 2010 16:21
#4
да это не грузинская салянка, мы совсем по другому его гатовим.
12 декабря 2011 23:43

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты