Рецепт: Фаршированное куриное филе

Куриная грудка, как известно, с одной стороны толще, а с другой тоньше. В филе нужно сделать надрез от тонкой части и развернуть как книжку, чтобы оно получилось одной толщины. Слегка отбить, посолить и поперчить.

На одну сторону выложить нарезанную небольшими ломтиками ветчину, сыр и кусочек сливочного масла. Сливочное масло нужно для того, чтобы филе не получилось слишком сухим. Также, по желанию, можно добавить немного тонко нарезанных шампиньонов. Теперь нужно сложить куриное филе пополам и защипнуть края с помощью зубочисток.

Выложить получившиеся конвертики на смазанный сливочным маслом противень и поставить запекаться, в духовку, разогретую до 180 С на 30 мин.

Фаршированное куриное филе готово!

Приятного аппетита