Рецепт: Шампиньоны жареные с хлебом

Хлеб нарезать мелким кубиком около 1 см. и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить немного соли и снять с огня.

Также обжарить на другой сковороде лук. Лук тоже нужно обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Пока жариться лук, можно вымыть и нарезать шампиньоны, после чего добавить к жареному луку. Обжарить грибы 5-7 мин, после чего залить сметаной и протушить еще 10 мин.

Когда значительная часть жидкости испарится, добавить в шампиньоны обжаренный заранее хлеб и в течение 5 минут протушить под крышкой. По истечении времени, шампиньоны с хлебом снять с огня и подать к столу.

Шампиньоны жаренные с хлебом готовы!

Приятного аппетита