Рецепт : Мясо с айвой

Ингредиенты для мяса с айвой:

Мясо500 гр. Растительное масло 
Айва 500 гр. Перец
Лук 1 шт. Соль

Рецепт приготовления мяса с айвой:

 
Мясо (мякоть) немного отобьем и порежем небольшими кусочками. Затем в казанок или высокую кастрюлю нальем растительное масло и на разогретом масле обжарим мясо. Когда мясо немного подрумянится, зальем его горячей водой (чтоб она лишь немного покрыла мясо) и оставим тушиться на медленном огне в течение часа.

В это время айву моем, очищаем от кожицы и вынимаем сердцевину. Затем режем на дольки и вместе с поджаренным луком добавляем к мясу. Все солим, перчим и оставляем на медленном огне до готовности.

Перед подачей украсим рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита smile

Похожие рецепты

Комментарии