Рецепт: Холодный литовский борщ

Ингредиенты:

Небольшая свекла 4 шт. Чеснок 1 зуб.
Огурец 3 шт. Укроп  
Яйца 5 шт. Зеленый лук
Кефир 1 л. Соль, перец

Рецепт приготовления:

 
Для начала отварим и остудим свеклу. Затем свеклу, огурцы и яйца натрем на крупной терке, выложим в кастрюлю, посолим и поперчим и заправим борщ кефиром. Зелень мелко нарежем и добавим в борщ.

Литовский борщ подается холодным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

ЩастьеЧко
#1
вкусняшечка
25 сентября 2010 09:08
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]
Танюшечка
#2
а мы всю жизнь такой суп едим, но готовим по-другому. Свеклу натираем, бросаем в кастрюлю с кипящей водой, после закипания варим еще 7 минут (примерно, иногда и меньше). Затем добавляем соль и лимонную кислоту по вкусу. После того как остудили наливаем по тарелкам и туда добавляем мелко нарезанные огурец (соленый или свежий), вареное яйцо, зелень, майонез/сметану. Мне так гораздо больше нравится
12 января 2011 03:05
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]